Food & Cravings
Ellery bites
COCO MELON
Cravar du något fräsch,
lätt och LA-igt? Look no further!
Du behöver:
- Cantaloupe melon
- Olivolja
- Lime Juice
- Espelette (chilipeppar)
- Gräslök
- Sea salt
Skär melonen i bite-size, drizzla olivolja och lime juice. En liten pinch av espelette, gräslök och sea salt. And voila - du har en drömmig nibble by the pool.
PALMERS HUMMUS
Det ryktas om att Restaurant Palmers hummus är den godaste ni har ätit. Det glädje oss och delad glädje är dubbel glädje. Så här kommer receptet på den lena, gudomliga hummusen a la Palmers.Hummus, 4 personer
- 5 dl kikärtor
- 1 dl tahini
- 0.5 dl citronjuice
- 0,5 dl spiskummin
- 0,5 dl olivolja
- Salt efter smak
Let's blend baby! Lägg allt i en mixer och sen är det mix-on-mix-on-mix som gäller, dra igång mixern i minst 5 minuter och du får en superslät hummus. Pro advice från vår kökmästare Patrik: Låt den stå i kylen till dagen efter och du har en oh-so-good hummus – Palmers style!
